Kinga 
● 100 g faina
● 20 g cacao
● 50 g ciocolată neagră+ vreo 15-20 g extra tăiat bucățele mici
● 80g unt gras 82%
● Un ou mare, aprox. 60g
● Un pliculeț de zahăr vanilat
● 100 g zahar (merge și brun)
● O linguriță praf de copt
● Un praf de Sare
● BONUS: un peliculet de ness
● În plus: 1-2 linguri de zahăr pudră
Topește ciocolata cu untul la Bain marie. Adaugă un praf de sare, da, peste ciocolată. Cerne faina împreună cu cacao și praful de copt. Bate oul cu zaharul + zahar vanilat (DACĂ doriți să adăugați și pliculețul de ness, acum este momentul) până se omogenizează.
Adaugă amestecul de ciocolata topita peste oul bătut, bucățelele de ciocolatăși apoi ingredientele uscate. Amestecam totul până se formează ca o pasta puțin mai groasa.
Dam totul la frigider cel puțin jumătate de oră. După 30 de minute, putem preîncălzi cuptorul la 170 de grade fără ventilație și putem forma biluțele de aluat. Le dăm apoi prin zahărul pudră și apoi așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Le coacem 12 minute pe raftul din mijloc al cuptorului. Când sunt gata, le lăsăm la odihnit pe tavă încă vreo 10 de minute deoarece NU se pot desprinde instant cât sunt încă fierbinți. Ele sunt moi și având ciocolata in compoziție se pot lipi puțin. Ulterior se vor desprinde foarte ușor. Poftă bună!
Să încerci cu ulei de măsline in loc de unt. Am auzit că sunt super delicioase și ca nu o sa mai folosești niciodată unt.
Voi incerca si eu.
Mulțumesc pentru rețetă.
Este o posibilitate, dar eu sunt mare mare fan unt 😅 uleiul de măsline mi se pare că are o aromă distinctă, ceva mai pronunțată. Iar în ceea ce privește fursecurile, pentru mine untul câștigă la capitolul frăgezime