Kinga De ce Granola? Vă spun de ce. Începe încet încet sezonul fructelor proaspete. Afară devine din ce în mai plăcut. În curând ne vom putea delecta cu căpșuni sau zmeură proaspete!
Dar, dacă sunteți ca mine, SIGUR cumpărați în exces din aceste fructe. Mie mi se întâmplă des.. Asta deoarece am o slăbiciune pentru curcubeul de culori din piață ca în fiecare an. Toate fructele posibile și imposibile.. Mure, zmeură, căpșuni, afine de munte, smochine… Există mii și mii de rețete pentru a folosi toate aceste sortimente de fructE. Am ales să vă prezint o rețetă simplă, de granola sau müsli, cum i se mai spune. Este o rețetă super simplă și foarte rentabilă. Sigur aveți undeva în dulap, o pungă de ovăz uitată.. Sigur aveți și niște nuci sau semințe uitate după sărbători. Poate niște semințe de in? Niște stafide sau merișoare? Posibilitățile sunt fără limită! Frumusețea în a prepara granola este că NU EXISTĂ o variantă greșită!
Folosiți orice aveți la dispoziție. Puteți adăuga orice tip de semințe sau de fructe uscate. Folosiți sirop de arțar sau miere. Puteți adăuga scorțișoară sau orice alt tip de condiment dulce. Este un preparat delicios și un mod foarte bun de a evita risipa alimentară. Puteți să vă bucurați de un mic de jun hrănitor. Vă va ține de foame lejer până la prânz. Să vă mai spun că este delicioasă alături de fructe proaspete? Această rețetă de granola este delicioasă consumată atât cu lapte, cât și cu iaurt(natural sau vegetal, depinde de voi).
Ce este granola?
Granola este un amestec de cereale, semințe, fructe uscate și, uneori, nuci, care este de obicei consumat ca un aliment sănătos pentru micul dejun sau gustare. Granola este adesea prăjită și îndulcită cu zahăr sau miere pentru a oferi un gust crocant și dulceag.
Vă las aici rețeta mea pentru Granola/Müsli preparată în casă.
Ingrediente:
- 150g fulgi de ovăz
- 50g semințe de dovleac
- 50g semințe de floarea-soarelui
- 50g migdale felii
- 50g nuci caju felii
- 50g stafide
- 2 linguri ulei de cocos
- 2 linguri sirop de arțar
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- o linguriță scorțișoară
Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul la 150°C și pregătiți o tavă mare de copt.
- Într-un castron mare, combinați fulgii de ovăz, semințele de dovleac și de floarea-soarelui, migdalele, nucile de caju și stafidele.
- Într-un castron mic, amestecați uleiul de cocos, siropul de arțar, extractul de vanilie și scorțișoara.
- Turnați amestecul lichid peste amestecul de fulgi și semințe și amestecați bine pentru a acoperi toate ingredientele cu lichidul.
- Răspândiți amestecul de granola într-un strat uniform pe tava de copt.
- Coaceți granola timp de 20-25 de minute, amestecând din când în când, până când este aurie și crocantă.
- Lăsați granola să se răcească complet înainte de a o transfera într-un recipient etanș.
Acesta este un exemplu de rețetă de granola făcută în casă. Puteți personaliza rețeta prin adăugarea altor semințe sau nuci, sau prin ajustarea cantităților de ingrediente pentru a obține gustul și textura dorite.
Sper din suflet să încercați această rețetă de granola. Vă promit că este delicioasă! Mai trebuie să menționez că miroase FENOMENAL în toata casa? Nu se compara cu banalele pungi de cereale din magazine. Voi controlați ingredientele în acest preparat. Și știți ce? Este chiar distractiv! Spor la granola!
